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不要把武夷岩茶的“丛”误写为“枞”

摘要:京茶叶网编辑发现现在很多杂志书籍都把武夷岩茶的“丛”误写为“枞”,衍生到一些网络媒体也都把“丛”误写为“枞”。要想纠正这个字误还真是困难,既然大家都把“丛”误写为“枞”,北京茶叶网编辑觉得肯定需要有权威的媒体或者人士才有这个能力,我们这里也只能是提提

  北京茶叶网编辑发现在很多经销茶叶店(馆)及有的茶书茶文中,甚至有的大部头茶叶全书,都把茶的“名丛”误写为“名枞”。这在产茶当地和茶界人士中,尚知其意,而业外人士若按字面去解释,则感莫名其妙。

        “名丛”是从武夷菜茶中挑选出来的优异茶叶。在历史上,由于大都采用有性的茶籽繁育,非常容易产生变异。武夷山茶农及茶叶专家,则根据这些 茶树的不同特征和情形,遴选出各种茶丛,冠以雅名,单独制作。

        早在明代就有珍品名丛“白鸡冠”,清代及民国初年,名称越来越多,竟达千余种。其大体是根据生产 环境、茶树形态、叶片形状、叶子颜色、发芽迟早、茶品香型、传说故事、种植年代等方面来命名,至今尚见记载的达280个。这些茶名颇具文彩、富有内涵,且 品质优异,深得认同,为武夷岩茶一大特色。2002年国家批准的《武夷岩茶地理标志保护产品》条例中,将“名丛”统归作为武夷山一大类产品茶,并订有感观 标准。

另外,还有广东的等。

“丛”解释为:“聚集,如:丛生”(见《辞海缩印本》,40页,1979年版);“丛”字的繁体字为“鼗”,释之为:“丛生的草木”(见《汉语大词典》2卷891页);“鼗”字的异体为“横”。《汉语大字典》第二卷1323页上释之:“横,俗鼗字,草木丛生。”

据查,“鼗”用于武夷“名丛”,最早见诸于林馥泉1943年《武夷茶叶之生产制造及运销》(铅印本)。后来有人将此字自行想当然地简化拼合成“枞”字。

“枞”字,其繁体为“檄”,音(ZONG,冲),其义为:树木名:柳杉、松;姓:如汉代有枞公;县名,枞阳:在安徽省南部(见《辞海缩印本》,1275页。1979年版)。

据以上的诠释,“丛”、“枞”含义根本不同,因此武夷名丛和其它单丛的“丛”不可用“枞”。陈家懋《中国茶经》、王镇恒《中国名茶志》中也均用“丛”字。

       北京茶叶网编辑发现现在很多杂志书籍都把武夷岩茶的“丛”误写为“枞”,衍生到一些网络媒体也都把“丛”误写为“枞”。要想纠正这个字误还真是困难,既然大家都把“丛”误写为“枞”,北京茶叶网编辑觉得肯定需要有权威的媒体或者人士才有这个能力,我们这里也只能是提提作罢了,希望能逐渐得到权威媒体或者人士的关注。

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