北京茶叶北京茶百科北京茶文化

闲话南北茶文化的差异(精选)

摘要:生活每天都需要面对的琐事,包括油盐酱醋茶,这是古人已成定论的总结语。茶,无论成仙了的古人,还是活在当下的今者,每个人几乎是离不开的,也可以说茶作为人生的一部分,深深融入人的生活。 在北方,茶文化淡一些,也就是三两个朋友偶尔碰在一起,喝喝茶、

生活每天都需要面对的琐事,包括“油盐酱醋茶”,这是古人已成定论的总结语。茶,无论成仙了的古人,还是活在当下的今者,每个人几乎是离不开的,也可以说“茶”作为人生的一部分,深深融入人的生活。

在北方,茶文化淡一些,也就是三两个朋友偶尔碰在一起,喝喝茶、聊聊天;也或许是酒醉后,相邀去茶室喝茶醒酒,继续吹牛。平日在家里捧紫砂壶品茗的北方人还不是很多见。

北方人无论居家、还是上班,无论平民、还是官者,往往是用玻璃杯,最多也就是紫砂杯泡茶喝。而茶作为一种文化,在南方内容很是丰盛。据说在广州,吃早茶的习惯已是潮汕人的一种生活方式,约几个老朋友,可以吃早茶吃整整一天,从早晨一直在茶楼待到夕阳西坠。早茶店的老板也从不催促客人,客人就静静地品茗,吃着精致的糕点,静静地攀谈,幸福地享受早茶中包涵的生活真谛。

而在西部川蜀地,茶文化也是盛行已久,川人们可以整整一个下午的时光,都完全浸泡在茶里。北方有很多人,却常常将自己整日泡在酒里,一日三餐,无酒不欢。

在北方卖茶的店铺,也有一些茶叶的大品牌,更多的是福建人开的茶社,商场里一般进门的店铺散售一些茶叶,诸如:碧螺春、铁观音、毛尖等等,最近刚刚兴起喝白茶,但是北方茶的销量大概也一般吧。

北京三里屯有一家网红店,每天都排满了长长的队,在店外等着购茶,形成了一道风景。在北方其他的三四线城市,根本没有这个景象。

所以在北方三四线城市,古玩店里都根本没有老紫砂壶出售的,找不到老紫砂壶,这也说明了茶文化、紫砂文化,在胡服骑射的北方估计从来没有盛行过。在中国的西南地区有“茶马古道”,而在北方自古有“张库大道”——北方的丝绸之路,从河北的张家口直通蒙古,当时也始于唐代,形成了“茶马互市”。

在北方有“酒品看人品”一说,没有“茶品看人品”一讲。其实饮茶也可以看出一个人的修养与内涵。老而持重的人,往往是细细浅尝地慢慢嘬品茶香;性格直率的人,往往是痛快地一口直饮,茶香自是品不出,更别说嗅闻茗香了。

曾经的普洱疯狂过,价格飙升,直到崩盘。在北方,人们仅仅经历过鹦鹉鸟、藏獒的价格崩盘,各种炒茶的经历,北方人亲身感知不太多。所以,北方人养宠物的居多,什么所谓的高价鸟、富贵鱼、天价狗是身边时有发生的事,天价茶的事,北方人似乎不太感兴趣。

也许南北方的文化差异,是南北茶文化差异的根本原因。地域间文化的深深积淀,也深深地影响了南北方人们的生活。“茶”在南方已经深入人的骨髓,而在北方,“酒”深入人的心扉;“茶”在南方是生活不可分割的一部分,而在北方仅仅是一种消遣;南方人餐前喜欢喝汤开胃,北方人喜欢餐前等待时喝茶聊天。

假如有一天,茶文化在北方平民中也盛行开来,豪迈的北方人也懂茶文化,弃酒从茶,并研究茶道,北方将是一片极为广阔的市场前景,将会对拉动内需,起到一定的作用。

版权声明:转载需注明转自www.bj-tea.com(北京茶叶网)。如果本网站侵犯了您的权益,请直接和我们联系,我们会在24小时内予与处理。欢迎加入北京茶叶2000人交流QQ群:83631799,群内有来自原产地专业人员服务,保证有问必答。

北京茶叶客服微信号微信号:18726858391 云南北京茶叶客服QQ号QQ号:249785136
北京茶叶百科
北京茶叶百科
静下心来在北京喝茶是一件奢侈的事情 老北京胡同里的茶馆或者咖啡屋随处可见,它们大都是一个四合院落,家庭作坊式的,虽然简朴,却也温馨。院落外照例是灰黑的街面,灰
红茶
滇红 祁门红茶 信阳红 金骏眉 正山小种 金针梅 工夫红茶 政和工夫 坦洋工夫
绿茶
云雾茶 安吉白茶 信阳毛尖 西湖龙井 都匀毛尖 碧螺春 太平猴魁 黄山毛峰 六安瓜片 毛尖茶 蒙顶山茶
白茶
白琳工夫 寿眉 白毫银针 白牡丹 福鼎白茶 政和白茶
乌龙
台湾乌龙茶 肉桂茶 铁观音 水仙茶 冻顶乌龙 武夷岩茶 大红袍 老枞水仙
黑茶
黑茶 湖南黑茶 安化黑茶 普洱茶 沱茶 砖茶
花茶
雨花茶 昆仑雪菊 花草茶 茉莉花茶 菊花茶 金银花 玫瑰花茶
黄茶
霍山黄芽 君山银针
其他
禅茶一味 藏茶 养生茶 有机茶 苦丁茶