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北京吴裕泰:跨越三个世纪

摘要:一百多年,在历史课本里也许只是一页纸的厚度,但对于吴裕泰来说却是几代人的奉献与追求;跨越三个世纪,北京北新桥街市早已发生了翻天覆地的变化,原来的店铺均已荡然无存,数易其主,数改其业,而吴裕泰茶庄依然历久不衰,旺盛地在旧址发展壮大。在吴裕泰和

一百多年,在历史课本里也许只是一页纸的厚度,但对于吴裕泰来说却是几代人的奉献与追求;跨越三个世纪,北京北新桥街市早已发生了翻天覆地的变化,原来的店铺均已荡然无存,数易其主,数改其业,而吴裕泰茶庄依然历久不衰,旺盛地在旧址发展壮大。在吴裕泰和老北京的彼此融合与见证中,百年的烟云就这样倏忽而过……

历史溯源

吴裕泰茶庄原名吴裕泰茶栈,创建于清光绪十三年(1887年),至今已有近120年的历史。如今的吴裕泰已经成为拥有百余家连锁店、一个茶叶加工中心、一个茶文化陈列馆、一个茶艺表演队和两个茶馆、年销售额过亿元的大型连锁经营企业。

吴裕泰的创始人吴锡卿原籍安徽歙县。当年他千里迢迢从徽州的歙县来到北京,选中了北新桥作为茶叶生意的落脚点也许是偶然,然而却在此扎了根。据说这里原是一个破败的豪门府弟的大门。就是在这个没有门牌的大门洞内,吴家做起了茶叶生意,当时包装纸上只印刷有“北新桥路东大厅便是”的字样。即便如此,生意却日渐红火,业务发展很快。吴家经过数年努力积累了一些银两,便把这个大门洞买下来,经过修缮,建成店铺门面,起用了字号,以5块银元请老秀才祝椿年题写了第一块牌匾。1887年,茶栈正式悬匾开张。由于当时吴裕泰茶栈以仓储、运销、批发为主,门市零售为辅,故称茶栈,而不叫茶庄。

自此,吴家更加锐意进取,苦心经营,以诚待客,渐渐在京城站稳了脚跟。清末时,吴锡卿把茶栈的生意越做越大,以“吴裕泰”字号先后开设了10多家门市商号,在京城茶行中享有盛誉,成为京城茶叶市场中的佼佼者。

100多年来,吴裕泰能够历经风霜而韵色不减,无疑与它能够深入京城百姓家是分不开的。它的身上有着老北京的明显烙印,又因为其创始人是来自徽州大地,从而使得这家京城老字号又具有传统徽商的文化背景和浓厚底蕴。

自明清以来,徽商一直把持着京城茶庄、茶铺的绝大部分生意。到了20世纪初,这种优势更加显著,甚至到了外省人士要想在京城做茶叶生意就必须请皖人帮忙的地步。这种“大权独揽”的现象其实也不足为怪,因为当时安徽是我国最大的茶叶产地之一,盛产品质一流的茶叶。加上徽商多为儒商,注重文化修养,与风雅的茶行颇为投缘,无怪乎要近水楼台先得月啦!
当初的北新桥店铺栉比,商贩云集,堪称老店、大店的也为数众多。可是现在,这条街上剩下的就只有吴裕泰这一家百年老字号了。可以说,吴裕泰这个店名与北新桥这个地名是紧紧地联系在一起的。曾经,吴裕泰茶栈的电话号码是1928;现在为64041928,主号历经百年未曾改变。随着岁月的流逝,有关北新桥的人事变迁在人们心中早已淡忘,而吴裕泰依然屹立在北新桥。个中原因,值得我们去细细品味。

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